Kødretter

KRYDRET KYLLINGEKEBAB PÅ SPYD

KRYDRET KYLLINGEKEBAB PÅ SPYD

Med bopælsadresse i det centrale København er der mange fristelser omkring én i form af diverse fastfoodsteder. Kebabbiksen lige rundt om hjørnet laver den lækreste durum, men der er vist ingen tvivl om, at kalorieindholdet i denne ikke ligger i den lette ende. Med dette […]

DELUX BIKSEMAD AF RESTER

DELUX BIKSEMAD AF RESTER

Nogle folk vil sikkert anråbe blasfemi, når jeg fortæller, at mine nytårsrester fra hovedretten oftest bliver anvendt på en delux biksemad. Af erfaring ved jeg dog, mange rester ikke kan anvendes til en genskabelse af den lækre nytårsmenu, og hvorfor så ikke være kreativ og […]

KARBONADER MED STUVEDE ÆRTER & GULERØDDER

KARBONADER MED STUVEDE ÆRTER & GULERØDDER

Nu jeg i dag stod med en pæn portion hakket svinekød tilovers, tænkte jeg, at da fryseren i forvejen bugnede med frikadeller, ja så kunne jeg ligeså godt tilberede karbonader af denne rest. Det ene tog det andet, og pludselig stod jeg så med den […]

KRYDRET GRØNSAGSFAD MED KYLLING

KRYDRET GRØNSAGSFAD MED KYLLING

Forleden fik jeg ved en fejltagelse taget en lille portion brunchpølser samt en pakke bacon op ad fryseren. Nu disse ingredienser skulle bruges samme dag, gik jeg hurtigt køleskab og fryser igennem. Resultatet af min lille fejl endte gudskelov op med et lækkert resultat, jeg […]

PØLSERET MED LØSE RIS

PØLSERET MED LØSE RIS

Da jeg tilbage i 6. klasse havde hjemkundskab som en del af det obligatoriske program, var pølseretten med de løse ris én af de retter, jeg virkelig havde lyst til at spise igen og igen. Siden da er smagssanserne blevet lidt mere raffinerede, men oven […]