Vegetar

VEGETARLASAGNE MED SVAMPE & MORNAYSAUCE

VEGETARLASAGNE MED SVAMPE & MORNAYSAUCE

For nogen tid siden fortalte min søde veninde Sarah mig om en lækker opskrift på vegetarlasagne, og for nyligt blev jeg så endelig den lykkelige ejer af denne. Naturligvis skulle opskriften afprøves med det samme, og jeg må indrømme, at jeg er solgt. Trods det […]

HJEMMELAVEDE OVNSTEGTE POMMES FRITES

HJEMMELAVEDE OVNSTEGTE POMMES FRITES

I sidste weekend havde jeg besøg af min dejlige veninde Iben, og i den forbindelse havde jeg besluttet mig for fredag aften at servere min hjemmelavede kyllingeburger. Som tilbehør valgte jeg pommes frites, og da hverken Iben eller jeg er store tilhængere af friture, søgte […]

SPAGHETTI CACIO E PEPE

SPAGHETTI CACIO E PEPE

Noget af det jeg helt sikkert elsker ved italienske pastaretter, er den måde hvormed mange af disse kan tilberedes hurtigt, af få ingredienser og samtidig være ekstremt velsmagende. Spaghetti Cacio e Pepe er én af disse retter, og jeg kan lave den igen og igen, […]

LECSÓ

LECSÓ

For et par dage siden gjorde min skønne ungarske kollega Andrea mig opmærksom på, at Lidl forhandler de famøse hvide peberfrugter, der danner basis for for de fleste ungarske retter. Hidtil troede jeg kun, peberfrugter kunne fås i rød, grøn, gul og orange, men med […]

SPAGHETTI MED SPINATPESTO & PEBERFRUGTER

SPAGHETTI MED SPINATPESTO & PEBERFRUGTER

I sidste uge nævnte min skønne kollega Elisa, at hun havde forsøgt sig med en lækker pastaret for vegetarer, der havde vist sig at smage helt fantastisk, hvilket ikke mindst skyldtes den lækre hjemmelavede pesto med spinat. I weekenden måtte jeg bare afprøve denne opskrift […]

CANNELLONI MED SPINAT & RICOTTA I TOMATSAUCE

CANNELLONI MED SPINAT & RICOTTA I TOMATSAUCE

I kantinen på mit job har man indført én vegetardag om ugen, noget mine kolleger har meget blandede følelser omkring. Personligt rører det mig ikke, at der denne ene dag kun serveres vegetarmad, og nu menuen i går bl.a. stod på lækker cannelloni, ja så […]