Risretter

STEGTE RIS MED LØG, ÆG OG MASSER AF GRØNSAGER

STEGTE RIS MED LØG, ÆG OG MASSER AF GRØNSAGER

Så blev det søndag igen, og som en del at mit faste ritual for denne ugedag har jeg derfor været fryser og køleskab igennem for at få brugt diverse rester. Resultatet blev denne gang en lækker portion stegte ris med massevis af grønsager samt en […]

GRYDERET MED RIS

GRYDERET MED RIS

Fra tid til anden ynder jeg at bruge op af de ting, jeg måtte have liggende i min fryser, således at jeg dermed sikrer, at disse ikke bliver for gamle. Dette skaber af og til nogle sjove og anderledes retter, og da jeg i går […]

BASISOPSKRIFT PÅ RISOTTO

BASISOPSKRIFT PÅ RISOTTO

Risotto er – som mange ved – en italiensk ret, der består af risottoris kogt i bouillon og hvidvin. Retten er oftest tilsat grøntsager samt parmesanost og serveres typisk som tilbehør til et stykke kød eller som en selvstændig forret. For mit vedkommende er det […]

RISOTTO MED CHAMPIGNON OG SPINAT

RISOTTO MED CHAMPIGNON OG SPINAT

Jeg elsker champignon, jeg elsker spinat og risotto er også én af mine mange favoritter, som jeg desværre laver alt for sjældent. Uagtet om denne ret serveres i en dyb tallerken som selvstændig forret eller på en flad tallerken som tilbehør til et stykke lækkert […]

PØLSERET MED LØSE RIS

PØLSERET MED LØSE RIS

Da jeg tilbage i 6. klasse havde hjemkundskab som en del af det obligatoriske program, var pølseretten med de løse ris én af de retter, jeg virkelig havde lyst til at spise igen og igen. Siden da er smagssanserne blevet lidt mere raffinerede, men oven […]