USA

BURGERBOLLER MED KÆRNEMÆLK & KARTOFFELMOS

BURGERBOLLER MED KÆRNEMÆLK & KARTOFFELMOS

Gasoline Grill beliggende i det centrale København er fra dag til anden blevet verdensberømt, da de efter sigende serverer nogle af verdens bedste burgere. Nu flere af mine kolleger hellere end gerne skifter en dag med lidt kedeligere kantinemad ud med en burger fra grillen, […]

CHILI CHEESE BALLS

CHILI CHEESE BALLS

Da jeg var yngre, bekymrede jeg mig ikke så meget om, hvad jeg kastede i munden, men med alderen er jeg blevet mere bevidst om, hvor vigtigt det er at kende til de ingredienser, maden indeholder. Jeg blev derfor vitterligt glad, da jeg på Louises […]

KYLLINGENUGGETS

KYLLINGENUGGETS

Hvis jeg husker korrekt, så er kyllingenuggets fra McDonald’s en ret kedelig affære. Nuggets behøver dog på ingen måde at være hverken tørre eller kedelige i smag, sålænge man husker at krydre samt stege disse korrekt. Jeg har afprøvet nedenstående opskrift på nuggets et hav […]

MACARONI & CHEESE

MACARONI & CHEESE

Macaroni & cheese er for mig indbegrebet af amerikansk kultur: Det er hurtigt, nemt og billigt – og desværre også relativt usundt!! Jeg må dog indrømme, at jeg trods det usunde aspekt alligevel fremstiller retten fra tid til anden, ikke kun fordi det er hurtigt […]

KYLLINGEBURGER

KYLLINGEBURGER

Indrømmet: Efter en våd aften er jeg vild med fastfood fra bl.a. McDonalds, mens jeg dagen derpå ikke kan udstå synet af eventuelle rester derfra. Min hjemmelavede kyllingeburger kan jeg dog spise om og om igen, da min burger modsat burgerkædernes holder sig frisk i […]

BURGERBOLLER

BURGERBOLLER

Burgere er – og har altid været – et hit!! For at sikre en god burger, skal bollen dog være lækker, noget denne opskrift helt sikkert garanterer. At overholde æltningsprocessen er dog essentielt, og er man ikke i besiddelse af en røremaskine, kan en håndmixer […]