Frokost

TUNSANDWICH

TUNSANDWICH

En tunsandwich kan være alt fra delikat til mindre lækker, og jeg vil mene denne opskrift ligger blandt de bedste, omend den ikke indeholder hverken kogte æg eller rejer. Den er hurtig og nem at fremstille, og som en lækker frokost er jeg seriøst vild […]

PITABRØD MED TUNFYLD & SALAT

PITABRØD MED TUNFYLD & SALAT

Da jeg sidst skulle have min veninde Iben på besøg over en weekend, havde vi på forhånd besluttet os for, at menuen fredag skulle være hurtig og let, men også gerne relativt sund, nu jeg havde sent fri fra arbejde og derfor ikke havde alverden […]

SANDWICH MED KYLLING & GRØNT

SANDWICH MED KYLLING & GRØNT

For et par år tilbage blev jeg introduceret til SMAG, et spisested med flere kæder i København, der bl.a. byder på lækre sandwich serveret på enten fuldkornsbrød eller kernefyldt rugbrød. Den sandwich, jeg forelskede mig i, fås ganske vist ikke hos SMAG længere, men med […]

AGURKESANDWICH

AGURKESANDWICH

En agurkesandwich får vel de fleste mennesker til at tænke på tilbehør til en klassisk sen eftermiddagste i England, men faktisk smager en sådan også fortrinligt til frokost eller som en let snack på et større velanrettet bord. Variationerne er uendelige, men i mine øjne […]

CLUBSANDWICH

CLUBSANDWICH

Clubsandwich er noget, jeg altid har haft en forkærlighed for, og det uagtet hvor simpel denne sandwich ellers er. Hjemmelavede pommes frites og/eller en god salat er det perfekte tilbehør, og kombinationen af noget enkelt nemt og relativt sundt er lige mig. På stille hverdagsaftenener […]

WIENERSALAT

WIENERSALAT

Mmmm jeg ved ikke hvorfor, men kolde pølser og kartofler er altså bare en god kombination, ligesom jeg elsker en god gammeldags kartoffelsalat. Wienersalat er for mig det perfekte pålæg til såvel lyst som mørkt brød, forudsat at pølserne er naturfarvede brune. Wienersalat er nok […]