Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/pias-blog.dk/public_html/wp-content/plugins/jetpack/_inc/lib/class.media-summary.php on line 77
Morgenmad & Brunch – A taste of life

Morgenmad & Brunch

PANDEKAGER MED CHIAFRØ & BANAN

PANDEKAGER MED CHIAFRØ & BANAN

For et par uger siden tog min veninde Sarah og jeg en tur til Stockholm, og til togturen havde Sarah bl.a. medbragt hjemmelavede pandekager med chiafrø og banan. Naturligvis fik jeg en lille smagsprøve, og hold nu op hvor var de bare lækre c”,) Efter […]

ISLATTE MED VANILJE

ISLATTE MED VANILJE

På en varm sommerdag ved jeg næsten ikke noget bedre end at erstatte den sædvanlige kop kaffe eller te med et stort glas islatte – helst tilsat lidt vaniljesirup, der ubetinget er min favorit. Oftest nyder jeg denne lækre kolde latte som tilbehør til min […]

GRUNDOPSKRIFT PÅ KØLESKABSGRØD MED CHIAFRØ, HAVREGRYN & SKYR

GRUNDOPSKRIFT PÅ KØLESKABSGRØD MED CHIAFRØ, HAVREGRYN & SKYR

Da jeg sidste weekend var en tur i Aalborg, blev jeg af min søster og svoger introduceret til køleskabsgrød, en grød de begge holder meget af, dog af forskellige varianter. Min svoger hælder mest til denne version af grundopskriften:

GRUNDOPSKRIFT PÅ KØLESKABSGRØD MED HAVREGRYN & SKYR

GRUNDOPSKRIFT PÅ KØLESKABSGRØD MED HAVREGRYN & SKYR

Under mit besøg i Aalborg sidste weekend blev jeg af min søster og svoger introduceret til køleskabsgrød, en grød de begge holder meget af, dog af forskellige varianter. Min søster hælder mest til denne version:

EKSTRA FYLD OG/ELLER TOPPING TIL KØLESKABSGRØD

EKSTRA FYLD OG/ELLER TOPPING TIL KØLESKABSGRØD

En køleskabsgrød smager i sig selv ikke videre interessant, men lidt ekstra fyld og/eller en skøn topping kan hurtigt gøre grøden enormt lækker. Eftersom jeg personligt kun lige er begyndt at eksperimentere med køleskabsgrød, er mit udvalg af diverse toppinger fortsat begrænset, men mon ikke […]

POCHEREDE ÆG

POCHEREDE ÆG

Fra jeg var ganske lille kan jeg huske, at min mor af og til lavede et pocheret æg til sig selv, når vi andre ville have spejlæg. Hun serverede det på et stykke ristet brød, hvor brødet efter at være blevet vendt på risteren fik […]

SKYR MED GRYN, FRUGT & MANDLER

SKYR MED GRYN, FRUGT & MANDLER

Da påsken 2016 stod for døren, tog jeg en tur til Aalborg for at fejre helligdagene med nærmeste familie. Nu en påskefrokost stod på programmet efter første overnatning, fremstillede min dejlige lillesøster denne skønne og sunde skyr med tilbehør til morgenmad den første dag, således […]

RØRÆG

RØRÆG

Røræg er noget af det nemmeste at fremstille og samtidig smager det bare forrygende godt. Som tilbehør ynder jeg at riste lidt parmaskinke, bacon eller pølse, en tomat samt eventuelt en skive brød og ja, så sidder retten altså også bare i skabet. Hvis røræggene […]

BLØDKOGTE ÆG

BLØDKOGTE ÆG

Blødkogte æg er bestemt ikke noget, jeg er vokset op med at spise på hverken hverdage eller i weekender. Da jeg var helt lille husker jeg dog tydeligt, da naboens dreng en tidlig lørdag morgen kom forbi til morgenmad, nu hans egne forældre havde for […]

EGGS BENEDICT

EGGS BENEDICT

I en periode for år tilbage fik jeg af ukendte årsager smidt nyheder om eggs benedict i hovedet igen og igen, og naturligvis måtte jeg derfor selv afprøve retten. Det er hermed gjort et utal af gange, og er ægget perfekt pocheret, er der efter […]

KANELSNEGLE

KANELSNEGLE

Da jeg tilbage i begyndelsen af 2014 endelig modtog min længe ønskede røremaskine fra Kenwood, gik jeg straks i gang med at bage kanelsnegle, nu min søde mor havde berettet så meget om hvor gode disse blev efter netop æltning på røremaskine. Jeg er personligt […]

BRUNSVIGER

BRUNSVIGER

En brunsviger smager altid dejligt, og det uagtet om den serveres som morgenkage, pyntet fødselsdagskage eller bare som en dejlig kage c”,) Vendelboerne nyder at servere pisket flødeskum til brunsviger, og efter selv at have prøvet dette, må jeg indrømme, at vendelboerne har gang i […]